料理教室 2013年5月

今月の料理教室です。

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アフタヌーンティーです♪

今回は、茶色のクロスにマット。
落ちついた雰囲気で、素敵です。

献立は、サンドイッチ、スコーン、シュークリーム。

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トマトの赤・卵の黄色・きゅうりの緑の三色が鮮やか。

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スコーンに欠かせない、クロテッドクリームとジャム。
これだけで優雅になりますね♪
いちごジャムは、先生の手作り。
先生は、いつも献立以外に手作りの品を添えて下さいます。

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焼きたてのクッキーシュークリーム。
見えませんが、中にはディプロマットクリームという生カスタードが入っています。
高級ケーキ屋さんにも負けない美味しさ!!
お菓子作りをしない私は、もう感動!!
シュークリームって、ハードルが高くて、家で作るなんて考えてもみなかったけど、いつかできるかな…?

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今回もナプキンの折り方を教えて頂きました。
紅茶の手前のお花は、私がいけたもの。
お花のあしらい方まで、教えて下さるんです。
なんてありがたいお教室なんでしょう^^

今回は、優雅なティータイムを堪能できました♪
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by tsuka-leea | 2013-05-19 15:00 | 料理教室

仕事をしながら、育児をしながら、家事をしながら、自分のことも大切にしたい。日々の生活にキらりと光る輝きを模索しています。


by tsukari